Cercar:
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
Atmosfera modificada Modified atmosphere Pernil curat Starter culture Biopreservation Productos cárnicos Salmonella
Sánchez Molinero, Filiberto Arnau i Arboix, Jacint Bover Cid, Sara Serra Castelló, Cristina Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Parés i Oliva, Dolors Jofré Fradera, Anna